牛だし白湯らーめん 450円
2020年7月にオープンしたこちらへ。
開催中の「大とろと愛媛県フェア」の寿司を堪能しつつ、タッチパネルで注文。
暫し待つと、上段のオーダーレーンで蓋付き中丼が到着。
蓋はしっかりロックされているので、慎重に外す。
スープはクセのない牛出汁に、甘めのカエシ。
加水率高め、プリプリの太縮れ麺。
バラロールチャーシュー1枚・やや半熟の味玉1/4・キクラゲ・笹切りネギ。
付属の粗挽き胡椒と、流れてくる七味唐辛子でアクセント。
- 価格: 184 円
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