ぷりぷり海老マヨのクリーミーベジトマ冷麺 950円 8月限定の夏季メニュー。 プリプリの海老にターメリックマヨネーズのコーティング、 揚げナス・アボカド・パプリカ・レタス・トレビスなどの野菜に パリパリに揚げたワンタン皮1枚と、粉チーズがたっぷり。 …

くずし豆腐 冷しゃぶまぜそば(黒) 900円 7月からスタートした夏の限定メニュー。2018年夏の選手権優勝作品とのこと。 8月からはラー油の赤と、マー油の黒も追加された。 食券を購入して渡す際に色を選ぶが、赤は売り切れだったので黒をお願いした。 茹で時間…

冷やしパクチー 1000円 今日も真夏日なので、店頭にあるびっしりと埋まっている券売機から、 冷やしメニューを探す。 必ずあると思っていたが、まさか5種類もあるとは。 その中で一番気になったパクチーをチョイス。 ちなみに5種類とは、 俺流冷やしらーめん…

中華そば 750円 およそ9年ぶりの訪問。以前と比べて値段は50円アップ。 店前2名待ち。並んでいる間に注文を取りに来たので、中華そばをお願いした。 相変わらず事務的な簡潔な対応。 席が空いて厨房とカウンターだけの狭い店内に突入。 注文済みなので程なく…

まぜそば(太麺・麺増し・全部増し) 750円 地元の宿題店。 若干涼しくなったとはいえ、まだ汗ばむので汁無しをチョイス。 何故か油そばとまぜそばがあるので、50円高いまぜそばを購入。 食券を渡す際に太麺・細麺を聞かれるので、太麺を無料の麺増しで、 トッ…

特製味噌豚骨 980円 + 野菜盛り 200円→0円 お盆の深夜でも営業しているありがたいお店。 資本系のようだが、石山勇人氏推薦とのこと。 「肉麺」という名前から徳島ラーメンを想像していたが、若干違うようだ。 基本の醤油は同行者に任せて、味噌を注文。 ト…

冷し担々麺 850円 + 味付玉子 100円→0円 2014年リニューアルした「御徒町らーめん横丁」には、これまで何度も来ているが、 こちらは初訪問。 メニューは豚骨以外にも煮干しや鶏白湯など豊富。 アルコールやおつまみメニューも充実している。 せっかくなので…

冷製塩 750円 神楽坂と軽子坂を繋ぐ神楽小路の更に奥にある「よりみち横丁」にあるお店。 2009年頃は「一久」というラーメン店で、何度か訪問した。 こちらはほぼ居抜きで2014年にオープンして、雑誌に紹介れるなど評判は良いようだ。 基本メニューは塩と醤…

ナスフェス！スパイシーとんこつ 990円 + 替玉 130円→0円 「三井ショッピングアーバン」×「旬八青果店」のコラボイベント、 都内11ヶ所の施設内63店舗で、 ナスが主役の料理96メニューが楽しめる「ナスフェス」。 こちらでも1日限定10食で提供中。 スープは…

ガリバタ醤油らーめん 870円 13年ぶりの「山岡家」。 国道4号線沿いにある24時間営業店。 最寄り駅で検索すると水戸線の小田林駅がヒットするが、当然のごとく車で訪問。 7/26よりスタートした期間限定メニューをチョイス。 スープはノーマルとは異なる、甘…

牛盛り冷やしとろ玉つけ麺(並盛) 980円 + 肩ロースチャーシュー増し 0円 夏季限定メニューに肩ロースチャーシューを肉増し。 麺はいつもの平打ち太縮れ。 甘酸っぱいつけ汁にはメンマ・とろろが沈み、 タマネギのみじん切り・うずらの生卵が浮かぶ。 トッピ…

鶏まぜそば(中) 700円 昭和レトロなバラック長屋。狭い間口には葦簾がかかっていて涼しげ。 鶏白湯専門店ということで、「武一＠新橋」出身。暖簾は寄贈されたようだ。 扉を開けると券売機。更に奥の扉を開けると、5席ほどの小さなカウンター。 厨房は近いが…

鶏白湯ラーメン 850円 立石路地裏の「らぁめん8」跡地に、5/5オープン。 店内は居抜きで、バーにしては明るい照明。 せっかくなので生ビールと水餃子、オススメの馬肉料理を注文。 店主ワンオペなので、調理に時間がかかるとのこと、 軽く飲んでからラーメン…

焼きあご冷やしらーめん 880円 + キクラゲ 100円→0円 7月の限定メニュー。 山形発祥の冷やしラーメンを、福岡の焼きアゴ出汁で再現した一杯。 注文時に「スタンプス」のクーポンでキクラゲをお願いした。 スープは焼きアゴ出汁に、秘伝のカエシダレ。ホタテ…

味玉貝だし塩 950円 5/28オープン。 和モダンな外観、店内は落ち着いたBGMでゆったりとしたカウンター。 メニューは曜日によって異なり、この日は貝と丸鶏で日月は煮干しの日とのこと。 入口の券売機で食券を購入。 程なくして朝顔のように縁が開いた丼が到…

純粋豚そば 醤油 850円 7/11オープン。 店舗の壁面を覆い尽くす、大きな暖簾の店構えは高級割烹を思わせる。 基本のメニューは醤油・塩と数量限定でお高い「のどぐろ」。 背の高い変形カウンターに着くと、冷たいオシボリが登場。 醤油をオーダーして暫し待…

サイミン 蒸し鶏とシトラス レッドシュリンプソース 1080円 昨年9月にオープンした「赤坂インターシティAIR」の1階にあるハワイアンキッチン。 ランチタイムにサイミンと呼ばれるハワイアンヌードルを提供している。 セットのドリンクもハワイらしく「マウカ…

豚とりんごの豚骨麺 780円 + 替え玉 100円 今月のイチ押し麺。 昨年の3月にも登場した「豚骨麺」がブラッシュアップして再登場。 スープはクリーミーで臭みのない濃厚豚骨。 薄口醤油のタレに、すりおろしリンゴの甘味。 九州小麦を使った熊本麺は、博多麺よ…

とんこつ正油ラーメン 650円 + チャーハンセット 180円 博多ラーメンのFC店。メニューが「長浜や」と似ているが関連性は不明。 店頭に水を撒いていて何かと思ったら、店内のクーラーが故障しているようだ。 フロアには扇風機が並べられ、フル稼働しているが…

胡麻だれ冷やし富士 900円 7月よりスタートの夏の冷やしメニュー。 以前も「焦がし味噌らーめん富士」というメニューが有ったので 山盛り系は「富士」と表現するようだ。 豚バラ肉の冷しゃぶ・シャキシャキのモヤシ・ネギ・糸唐辛子・ニンニクチップ。 胡麻…

なすと挽き肉の冷し味噌らーめん 880円 + 半ライス 50円→0円 昭和45年銀座で創業した、北海道ラーメン専門店。 現在は此処と三田に店舗があるようだ。 メニューは基本の味噌・塩・醤油と、とんかつ・チーズなどの変わり種トッピング。 夏限定の冷やしメニュ…

煮干しラーメン 450円 言わずとしれた立ち食いそばのチェーン店。 各店で微妙にメニューが違い、こちらでは2種類のラーメンを提供している。 券売機で食券を購入。そのまま受取口で待っているとトレイに乗って登場。 全席椅子があるので、窓際の席を確保。 …

冷やしとりそば 850円 6/18から始まった夏季限定メニュー。 魚介・鶏・蛤のトリプルスープ。鶏油のコクが強く意外とこってり。 冷たく〆られた中太縮れ麺は硬めのコシで、しっかりとスープを受け止める。 しっとりとした鶏ムネ肉チャーシュー・ダイスカット…

燻製醤油ラーメン 850円 雑居ビルの2階にある居酒屋のランチメニュー。 ディナー帯も同価格で提供しているようだ。 こちらの店は燻製がウリということで、メニューは全て燻製料理。 夏季なので冷やし中華も始まっていたが、ラーメンを注文。 程なくしてトレ…

つけ(並) 750円 + 生たまご 50円 5/9オープンの「六厘舎」系の新店。 元は同じ系列のFC店「舎鈴 新橋西口店」。 そのまま居抜きで看板だけ逆さにして営業していたが、この程店名が決まった。 ただ看板はまだ逆さのまま。 券売機は液晶タッチパネル式だが、料…

麻婆麺 1000円 4/16オープン。本店は新潟にある。 残念ながら閉店してしまった「ジロリアン」跡地。 ステンレス製のカウンターなどは、そのまま居抜きのようだ。 券売機トップ、基本の「麻婆麺」をチョイス。サービスの半ライスもお願いした。 お冷は「プー…

元祖海老そば 820円 4/20オープン。店名通り、築地に本店がある「海老そば専門店」。 巨大な海老のオブジェに、赤と金のド派手な外観。 店内もネオジャパネスクな飾り付けに、歌舞伎と海老で海老蔵？の壁紙。 外国語メニューも用意されているので、外国人観…

汁なし担々麺 900円 6月末までの限定メニューをこちらでいただく。 前回もだったが、夜遅くはライスが売り切れでセットにできなかった。 茹で時間長めで深皿が登場。見た目は「キンシャリ屋」のものとそれほど変わらない。 担々肉味噌・モヤシ・長ネギのみじ…

ラーメン ライスセット 550円 + かきあげ 100円→0円 ラーメンを提供する立ち食い蕎麦チェーン店はいくつかあるが、こちらは初食。 単品480円のラーメンにライスをセット。 先日頂いた無料クーポン券でかき揚げを追加。 カウンターで食券を渡して、醤油と味噌…

灼熱つけ麺(1辛・大盛) 880円 + 三田盛り 300円→0円 + 割り飯 60円→0円 7・8月の限定メニュー。 感謝祭のクーポンで「三田盛り」と、アプリのクーポンで「割り飯」が無料。 辛さは「1辛・2辛・3辛・極限」と選べるが、初めてなので「1辛」でお願いした。 程…