味噌ラーメン 600円 1964年創業の超老舗中華料理店。 昨今の町中華ブームで、BS-TBSの「町中華で飲ろうぜ」はもちろん、 数多くの街ブラ番組で紹介されている。 年配の店主と奥様の二人で切り盛り。 店頭には食品サンプル、店内は年季が入りながらも綺麗に清…

中華そば処 琴平荘 840円 + 白菜(冬期限定) 120円→0円 10/7スタートの有名店コラボシリーズ。 今回は山形県鶴岡市の大行列店「琴平荘」店主、掛神淳氏監修。 元は海岸沿いの旅館の大広間で、冬場の閑散期に提供される珍しいラーメン。 アプリのクーポンでト…

京都醤油ラーメン 650円→325円 10/31オープン。 11/6まではラーメン・餃子・黒酢酢豚・エビチリ・麻婆豆腐・回鍋肉が半額。 半額メニューで飲み食いした後、〆にラーメンを注文。 メニューには京都醤油ラーメンとなっている。 確かにスープは「新福菜館＠京…

吉祥寺武蔵家×長尾中華そば 監修 マシマシ煮干しとんこつ醤油ラーメン 649円 9/9からスタートした「本格ラーメンシリーズ」第11弾。 「武蔵家＠吉祥寺」と「長尾中華そば＠青森県」のコラボメニュー。 ノーマルバージョンより220円プラスで、マシマシバージ…

パーコー担々麺 880円 BS-TBSの「町中華で飲ろうぜ」でも紹介された店。 夜は飲み客がメインだが、一品料理よりも自家製麺を使った麺料理が豊富。 カウンター席に座り、かなり迷って壁に貼ってあるメニューを注文。 厨房に揚げ音が響き、暫し待って丼が登場…

嵐げんこつらあめん EPISODE1～背脂の覚醒～ 790円 + とろ～り半熟味玉 120円→0円 9/2からスタートした期間限定メニュー。 ラーメン専門店の元祖的存在「ホープ軒本舗」。 そこから派生した店が、1970年代の背脂ラーメンブームを巻き起こした。 このEPISODE1…

鶏肉入りの塩ラーメン 780円 駅前に古くからある町中華ではない中華料理店。大陸系ともちょっと違う。 夜飲みには使っていたが、ランチタイムは初めて。 定食3種・麺2種あるランチメニューの麺セットを注文。 暫し待ってトレイが到着。 セットは麺・茶碗に入…

濃厚鶏白湯つけ麺 風雲児(中) 900円 + とろ～り半熟味玉 120円→0円 7/21スタートの有名ラーメン店コラボシリーズ。 今回は新宿の行列店「風雲児」の三宅重行氏が監修のつけ麺。 本店ではラーメンしか食してないので、つけ麺は初。 アプリのクーポンで味玉を…

Vage Ramen NANA 880円 + コーン 120円→0円 2006年～2014年まで発売されていた、ベジタブルオンリーラーメンが、 モデルのkemio氏とのコラボで、6年ぶりの復活。 アプリのクーポンでトッピング無料。 普段なら味玉を選ぶのだが、せっかくのベジタブルオンリ…

えびそば一幻 監修 えび味噌ラーメン 429円 7/1から始まった「本格ラーメンシリーズ」第10弾。 「えびそば 一幻＠北海道」の監修は、第1弾・第6弾に続いて3度目。 この日はディナーだったので、ひとしきり寿司と酒を堪能してから注文。 それほど待たずに、蓋…

あさり味噌らーめん 850円 5周年限定ラーメン。 本来は6/22がオープン日だが定休日の為、一日前倒し 。 アサリと味噌の組み合わせは、有りそうで無かった意外なカップリング。 濃厚な味噌に、アサリの旨味が染み出したスープ。 加水率高め、プリプリとしたコ…

味噌ラーメン 600円 昭和の時代から40年以上に渡って営業している、昔ながらのラーメン店。 基本のラーメンは450円で、ほとんど値上げしていないのかも。 年季の入った外観と店内。コの字型のカウンターに囲まれた厨房に、年配の店主。 少し奮発して味噌ラー…

ど煮干しらーめん 900円 2009年12月オープン。 前回の訪問が2010年の2月なので、10年ぶり。 昭和レトロな店構え。店内はカウンターのみ、屋台風に屋根も設置されている。 メニューはオープン当初より増えていて、新作と思われる手書きの煮干しを注文。 調理…

こだわりスープの中華そば(中太麺) 750円 + 半ライス 0円 居酒屋のランチメニュー。 定食の他にカレーやラーメンも揃えてある。ラーメンは醤油・塩・週替わりの3種類。 ラーメンは細麺か中太麺、半ライスかサラダがサービス。 基本の中華そばを中太麺と、半…

牛ミスジ入り 濃厚醤油ラーメン 539円 飲んだ後の〆に丁度いいハーフサイズ。 スープは濃い目のカエシの醤油味。 麺はオーソドックスは中細縮れ。 牛ミスジ肉のスライス・1/2固茹で玉子・ホウレン草・ワカメ・白髪ネギ・白胡麻。 別添えの黒胡椒でアクセント…

ラーメン海鳴 監修 魚介とんこつラーメン 429円 + 味玉 110円 「かっぱ寿司」の本格ラーメンシリーズ第九弾。 前回の「神仙＠石川県」に続いて、福岡の有名店「海鳴」が監修。 「海鳴」といえば以前に「大つけ麺博」で食したこともある店。 ランチタイムとい…

喜多方ラーメン はせ川 770円 + とろ～り半熟味玉 120円→0円 4/8スタートのご当地ラーメン店コラボ企画。 今回は喜多方の有名店「食堂 はせ川」店主、長谷川大輔氏監修。 食券を購入して、アプリのクーポンで味玉をサービスしてもらう。 カウンター席につい…

スーラータンメン 830円→780円 雨の日なので麺類50円サービス。 以前は別の場所にあって、こちらの店舗は2015年から。 古くから地元で愛されるお店。 こじんまりとした店構えだが、店内は上がり座敷もあって意外と広い。 カウンター席に着き注文。 麺のメニ…

中華そば しば田 830円 + とろ～り半熟味玉 120円→0円 2/5スタートの名店コラボシリーズ。 今回は食べログラーメンランキング全国1位。 調布の「しば田＠仙川」店主、柴田貴史氏監修。 食券を購入し、いつものアプリクーポンで味玉追加。暫し待つ。 トレイに…

戦国武将らあめん 前田利家 ～夫を支えた まつの一杯～ 780円 「徳川家康」「伊達政宗」に続く戦国武将らあめんシリーズ第三弾。 残念ながら前二つは未食。 トレイに専用のシートで登場。 スープは前田利家が治めた金沢の「加賀味噌」二種類をベースに、 背…

煮干し中華そば 800円 2020年のラーメン食べ初め。 木～日限定のメニューをいただく。 こちらで味噌ベース以外を注文するのは初めて。 スープはスッキリとした醤油清湯に、ほんのりと煮干しが上品に香る。 麺は味噌とは異なる中細縮れ。プリプリとしたコシ。…

久留米とんこつ 丸星ラーメン 650円 + とろ～り半熟味玉 120円→0円 + 丸星ラーメン専用 替玉 100円 12/4スタートの期間限定ラーメン、名店コラボシリーズ。 久留米の老舗「丸星中華そばセンター」の店主、高橋夫妻が監修している。 トレイに専用のランチョン…

金澤濃厚中華そば 神仙 監修 神系金澤味噌ラーメン 429円 + 追いしゃり 110円 近年話題の回転寿司ラーメンを初食。 特に「かっぱ寿司」では「本格ラーメンシリーズ」として有名店が監修している。 こちらはシリーズ第八弾、金沢の有名店「神仙＠石川県」が監…

醤油Soba 900円 + とろ～り半熟味玉 120円→0円 10/1から始まった有名ラーメン店コラボメニュー 。 今回は、あのミシュラン一つ星を獲得した「蔦＠巣鴨」の大西店主が監修。 食券を購入して、アプリのクーポンで味玉無料。 カウンター席で暫し待つ。 丼はトレ…

濃厚魚介豚骨つけ麺 頑者 wave(並) 790円 + とろ～り半熟味玉 100円→0円 先月スタートのGTS(ガーリック・トマト・シュリンプ)を求めて訪問したのだが、 売り切れだったので、今月スタートのこちら。 こちらのチェーンでは何度か、有名店とのコラボメニューを…

豚骨しょうゆラーメン 750円 居酒屋のランチタイム。 いつもの店頭にラーメンの赤暖簾。 メニューは豚骨醤油と魚介豚骨のラーメンとつけ麺。 テーブル席に座り、基本のラーメンを注文。 暫し待って丼が到着。 スープは博多風の濃厚豚骨に甘めのカエシ。 少し…

中華そば 竹下食堂 700円 + のり 100円→0円 蝶野正洋プロデュースの「BLACK MONSTER」を食しに訪問したのだが、 残念ながら売り切れ。 レギュラーメニューのこちらをチョイス。 アプリのクーポンで海苔をサービスしてもらう。 スープはあっさり甘めの醤油清…

嵐げんこつらあめん BLACK×BLACK 780円 + トッピングチーズ 100円→0円 1/29放送の「有吉弘行のダレトク!?」の没メニューレストランで紹介された一品。 アプリのクーポンで粉チーズをトッピング。 スープは基本のげんこつらあめんと同じ、背脂浮かぶ豚骨醤油…

海老味噌らーめん 890円 一年半ぶりの訪問。 最近は基本メニューの他に、曜日限定と期間限定のメニューを提供している。 こちらは期間限定メニューの一品。 スープは濃厚な味噌に海老油の風味。 プリっと歯応えの中太縮れ麺。 大判のバラチャーシュー1枚・そ…

とんこつ正油ラーメン 650円 + チャーハンセット 180円 博多ラーメンのFC店。メニューが「長浜や」と似ているが関連性は不明。 店頭に水を撒いていて何かと思ったら、店内のクーラーが故障しているようだ。 フロアには扇風機が並べられ、フル稼働しているが…